女性ファイナンシャルプランナー（女性FP）の田中香津奈の公式ブログです。

前から行ってみたかった「Toshi Yoroizuka」。
カリスマパティシェである鎧塚俊彦氏のお店です。

東京ミッドタウンに入っているのは知っていたのですが、
なかなか立ち寄ることができず、いざお店へ。

「本日はサロンのみの営業です。」

え?どういうこと？

まさか、テイクアウトが休みで、お店だけがやっているなんてことは
想定外でした。

お持ち帰りという思い込みが激しかった私は、
今日の仕事の合間に「鎧塚氏のケーキをお供に」と思っていた私はちょっとがっくり。

そのおかげか、いつも○時間待ちと報道されるこのお店で、
 

「サロンでしたら、すぐご案内できますよ」
 ということで、入ってみることに。

カウンター越しに、注文したケーキを手早く作ってくれる姿を
見ることが出来るのはもちろん、ケーキ屋さんとは思えないほどの
バーカウンターが併設。

新作の「ミルフィーユ・オ・ボワール」。
さくさくのパイに洋梨の白ワインコンポート。
洋梨と蜂蜜の紅茶アイスに、洋梨キャラメリゼソースを添えて（１３００円）。

すべてがおいしかったです。

ただ、私の中で、もしかして鎧塚氏がいらっしゃるかも・・・と
期待していた自分がちょっと悲しい。

本人に作ってもらったら、もっと美味しさも倍増するかなぁ?と
思いつつ、六本木をあとにしたのでした。