女性ファイナンシャルプランナー（女性FP）の田中香津奈の公式ブログです。

真夏日が続きそうな関東地方を後に、
仕事兼１日オフで北海道・札幌へ行ってきました！！

札幌は昨年１１月もセミナーで訪れていて、
何度か足を運んでいるんですが、
１泊で東京に戻ってしまうことが多く、
食の北海道を満喫しきれたことはあまりありませんでした。

北海道というと、
高校２年生のときの修学旅行が
「北海道一週〜７泊８日」で、
そのイメージがとっても強いです。
北海道をぐるりと回るというのは移動距離が多く、
食べたらバスに乗り・・・ということで
食っちゃ寝、食っちゃ寝の思い出が強いです。（笑）

ということで、今回は１泊プラスして、
久々に北海道・食い倒れをしてきました。
（もちろん仕事の合間ですが・・・）

さすがに北海道一周は時間的に難しいので、
合理的に食い倒れ！ということで、『ジンギスカン』に集中することに。

まずは、以前「セミナー情報」にも登場した
『味の羊が丘』 。
＜住所＞札幌市中央区南６条西４丁目　小林ビル１Ｆ・２Ｆ
＜tel＞０１１−５１２−０２３８　
　　　　

社長特製の「秘伝のたれ」を満喫。
最後のお楽しみということで、
たれにお茶を入れてくれました。
たくさん食べたお肉のうまみが
凝縮されたたれにお茶を注いで飲み干す・・・。
極上の裏メニューでした。（もちろんお茶代は無料です＾＾）

『味の羊が丘』で北海道の生肉ジンギスカンの感覚を取り戻したところで、
夜しか開いていなく、最近、脱税事件があったとしても
客足が全く遠のいていないと、タクシーの運転手さんが口を揃えて
絶賛する、

『だるま』
＜住所＞札幌市中央区南５条西４丁目　クリスタルビル１Ｆ
＜tel＞０１１−５５２−６０１３　

昭和２９年創業から変わらぬ特性のタレが有名で、
手際よいおばさまたちがカウンターを仕切っています。

たれは『味の羊が丘』よりさっぱりしている気がしますが、
お好みで、ニンニクや唐辛子を入れると
さらにオリジナル度が増します。

どこのお店に行っても、
「生で食べられるくらいなので、焼きすぎないでね」と
アドバイスを受けるので、
だったら、ラム肉の刺身とかってあるのかしら？と
思い、いろいろ聞いてみるうちに１件のお店が急浮上！

「ラム肉の刺身を食べられるところもいあるよ。ケケレに行ってごらん」

ということで、さっそく『ラムハウス　ケケレ』 へ。
＜住所＞中央区大通西１６丁目
＜tel＞０１１−６１１−０２９９

念願のラム肉の刺身。
やわらかくって、筋もなくって本当おいしかったです。

そして、今までにないタレと遭遇。

透明なんです。
バジル、ナツメグ、シナモンなどいろんな調味料が配合されていて、
塩としょうゆベースの革新的なタレです。
ジンギスカンのイメージをさらにくつがえすシチュエーションです。

いや〜、すっかり私の洋服は
ジンギスカン香りにつつまれています。
みなさんも、札幌に行ったときはぜひ、どこかのお店チャレンジしてくださいね。
私は、たったの１日５時間しか営業していないお店を行き損ねてしまいましたので、
札幌に行く際は訪れたいと思います。

以上、ひたすらジンギスカンを食べ続けた、田中かづなでした！！