女性ファイナンシャルプランナー（女性FP）の田中香津奈の公式ブログです。

大雪の週末というニュースは、だいぶ前から報じていたので、昨年の大晦日のように、あっという間に雪が積もってしまったらどうしよう・・・と心配のあまり、先々に予定をこなしていた本日。

結局、寒かったけど、雨でしたね。

先日、本屋さんでぐっとくるタイトルの本にめぐりあってしまいました。

『いまどきの なべ』

以前から、
「仕事が忙しい夜は、なべが一番。材料を買ってきて、一緒になべしてしまったら、お味噌汁代わりにもなって、野菜もたくさん食べれていいわよ。」
というアドバイスをいただいたことがあります。

私のなべのイメージって、居酒屋さんでぐつぐつ白菜＆たら、もしくは真っ赤なキムチが入っているちゃんこ鍋など、いろんなものが泡をふきながら、ということであまりおいしそうだという印象がなかったので、チャレンジすることはほとんどなかったのです。

でもこの本は違いました。
撮影のショットも上手と思いますが、素材を生かした鍋料理。
本からおしゃれな香りがただよっています（＾＾）

具はたくさん冷蔵庫になくても、できてしまう鍋なのです。
「かきとねぎのみそ仕立て」（Ｐ５２）
「鶏の軟骨入りだんごなべ」（Ｐ９０）
材料費も安いし、粋な味に仕上がります。
たぶん、外で食べたら高い鍋料理ですね。

次は、今流行の豆乳なべにチャレンジしてみようと思ってます。
日本酒がよく合いそうな「ぶりしゃぶ」と合わせるようなので、楽しみです。＾＾
寒い日は、鍋料理であったまりましょう。
それが、「いまどき」です。（笑）